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Recettes des dégustations plébiscitées | Dossiers thématiques | Fiches techniques


     Autour de la carotte

- gâteau à la carotte
- soupe de fanes de carottes

     Autour de la pomme de terre

- tarte à la caillade (fromage frais)
- gâteau de pomme de terre

   

               Autour des aromatiques

 

              

- Blinis de sarrasin à l'aneth

- Petits sablés à la  lavande

- Tarte aux herbes

-  Flan de carottes aux herbes

 
Autour des cucurbitacées
      

           -   terrine de potimarron aux châtaignes

           -   tarte à la longue pie

           -  courgettes à l'aigre-doux

                    Autour des légumineuses             

            - Brownie et fondant aux haricots rouges

            - Houmous : lentilles et petits pois à la menthe

            - gâteau pastiche pois chiches/amandes

            - "mayonnaise" de légumes secs

 

La patate en vedette pour un buffet d’apéritif

 

                                                               

 

- Herbes à pot

- La pomme de terre

- Carottes et belles ombelles

- Aromatiques, médicinales et condimentaires

- Fruits sauvages de la Corrèze

- Surprenantes cucurbitacées

- Les plantes amies du jardinier

- Les fabacées

- Les légumes insolites

 

 

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- Carottes

- Salades de printemps et d'été

- Oignons, ails, échalotes

- pois, haricots

- pommes de terre

- poireaux

- cucurbitacées

- choux

- tomates

- semis et repiquages

- graines et germination


 
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